служба доставки:
(8652) 404-584
  Меню Суши Рай Ставрополь Главная Акции Доставка Потребителю
Корзина
Блюда со скидкой 50%
Блюда без скидок

Сашими

Сашими унаги
Рис, чука, кунжут, угорь, имбирь, васаби, лимон, соус
Вес: 400гр.  
350 р.
175 р.
-
+
Сашими сяке
Рис, чука, кунжут, лосось, имбирь, васаби, лимон, соус
Вес: 400гр.  
350 р.
175 р.
-
+
Сашими маривасэ
Рис, чука, кунжут, лосось, угорь, окунь, лосось х/к., имбирь, васаби, лимон, соус
Вес: 436гр.  
400 р.
200 р.
-
+

Сашими, или, как правильно произносить по-японски, «Сасими» - это национальное японское блюдо, приготовляемое из филе сырой рыбы и других морепродуктов, порезанных на кусочки. Иногда сашими готовятся из рыбы или морепродуктов, прошедших минимальную термическую обработку. Как и другие японские закуски, сашими подаются с соевым соусом, пастой из японского хрена васаби и маринованным имбирем - гари. Гарниром для сашими может быть любая зелень, однако предпочтение отдается тонко наструганному редису дайкон, который иногда сбрызгивается уксусом.

Из-за деликтности вкуса сашими подают в самом начале японской трапезы. Соевый соус в дополнение к сашими нужен не для придания вкуса блюду, как принято думать практически во всем мире, а для отдушки запаха, свойственного любой свежей рыбе.

В японской кулинарной традиции сашими занимают самое почетное место, так как позволяют реализовать не только вкусовые, но и эстетические потребности, присущие всему японскому искусству – такому как икебана, оригами, бансай и др. В отличие от европейской кухни, где украшение блюда является лишь дополнением к его вкусу.

Так как вкус сашими определен богами ( мы говорим о свежей рыбе), то повару лишь остается украсить его. Японские повара поэтому совсем не повара, а мастера, которые стремятся максимально подчеркнуть вкус каждого блюда в отдельности, ничего не создавая заново, и, таким образом, не претендуя на роль творцов.

Поэтому основным инструментом японского мастера суши и сашими является нож, а не ложка – вкус уже создан, его нужно только красиво подать к столу.

Доставка сашими: (8652) 404-584

Время доставки по Ставрополю от 59 минут!

При заказе до 500р. стоимость доставки по Ставрополю - 125р.

При заказе от 500р. доставка по Ставрополю бесплатно.

Доставка в Михайловск, Демино, Старомарьевку, Верхнерусское, Татарку - 250р. (Минимальная сумма доставки - 500р.)

Возможен самовывоз ул. Михаила Морозова, д. 4

Заказ можно сделать онлайн - raysushi.ru

Делайте заказ не выходя из дома, мы сами Вам перезвоним!

Действует система скидок и бонусов

50% скидка на суши и роллы.

Google+ | Google+